Rankie ten Hoopen ist Mitglied des Teams Gesundheitswesen. Außerdem ist sie an der Universität Maastricht als Hochschuldozentin für Gesundheitsrecht tätig. 2001 promovierte sie an dieser Universität auf dem Gebiet Gesundheitsrecht. An der Fakultät Rechtswissenschaft betreut sie die gesundheitsrechtliche Bildung und forscht außerdem auf diesem Gebiet. Sie nimmt auch an (multidisziplinären) Projekten teil.

Rankie ten Hoopen berät bei Boels Zanders vor allem in Angelegenheiten, die das Gesundheitswesen und das Gesundheitsrecht betreffen. Ihre Tätigkeiten erstrecken sich von der Haftung bis zur Pflegeversicherung: Das Gesundheitsrecht ist ein breites und zugleich auch (juristisch) „lebhaftes“ Gebiet.